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瓶盖一作为包装中的一个小环节，对于保证产品质量和塑造产品个性同样是至关重要的。酒瓶盖作为包装的一部分，它的功能主要有两点:一是密封性，对酒起保护作用，这是瓶盖的基本功能，也是生产厂家做到的；二是美观性，作为包装不可分割的一部分，小小瓶盖可以起到画龙点睛的作用。

防伪酒瓶盖作为酒类包装产品中的一种，其历史在我国由来已久。在防伪酒瓶盖的发展早期，是使用木质或软木材质制作而成，使用时则需要拔出或者使用东西撬开，饮用时非常不便。随着经济的快速的发展和酒类产业的快速崛起。防伪酒瓶盖也经历了数次的革新与更替。目前我国市场中，主流的防伪酒瓶盖除了采用塑料为材料外，多数则以铝制为主。饮用时旋开或拧开即可，方便易用。

没有起子怎么打开啤酒瓶盖子?19种空手打开啤酒瓶盖的小方法

1.用一把足够强悍的剪刀，保持平行稍微偏一点的姿势，对准瓶盖的小凸起去剪，慢慢转着圈来。

2.一把越大越好的勺子，勺子尖对准瓶盖下方，另一只手握紧瓶口，用力向上撬。

3.自动售货机，那个投的凹槽很管用，把瓶盖卡在里面，然后用力拉。这么做的时候确定旁边没。

4.皮带扣，如果用的是那种针扣式的皮带就算了吧。

5.一把叉子能做到的事情，就不要麻烦刀。把叉齿抵住瓶盖凹槽，一个一个向上撬。

我们想喝啤酒时，用启瓶器打开瓶盖时，听到“砰”的一声，并看见从瓶口冒出一股“白气”，还看到从瓶口冒出了一些啤酒沫。请解释这个“白气”是怎样形成的？

啤酒瓶内气压较大（瓶内气体有一定的膨胀），气压大温度低（气体对外做工，吸能降温），打开后瓶内出来的冷空气遇上暖空气里的水蒸气液化形成雾状小水珠，所以说那叫"白汽“，就是这些小滴小水珠。啤酒沫只是被冲上来的。