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发布时间:2021-12-02 02:39:00 作者:淮海制盖






什么样的啤酒更好?“物美价高”的啤酒更有前途:卖得更贵、品质也更好的啤酒更有前途,精酿啤酒尤其潜力巨大。那么,中消费者更喜欢什么风格的精酿啤酒?精酿爱好者们很可能偏爱偏苦和酒精度数较高的风格,毕竟这两款酒的苦度和酒精度通常是普通淡啤的3-4倍。调研数据还显示,67%消费者对口感较苦的啤酒没有明显偏好,47%消费者希望啤酒的酒精度能有所降低。
打破常规的啤酒同样被看好,先是无醇啤酒,这个比较小众的新品类大的贡献在于,带来更多新的消费场景。替代运动饮料也是无醇啤酒的重要的消费场景,在欧洲尤其盛行。
麦香味啤酒仍然受宠,口感方面,在这项调研中,麦香味占比可以高达75%,但紧随其后的果味也可以达到48%。部分的受访者还表示偏巧克力味、坚果味的啤酒,甚至酸味、姜味啤酒都可能圈粉片。
其中,姜味啤酒是个比较具有东方色的小品类。中医认为啤酒性凉,加之许多消费者好饮冰镇啤酒,近7成的消费者担心其对胃带来的影响,而生姜的天然保健功能或能较好迎合消费者对健康方面的诉求。此外姜味可以很好地融合在不同风格的啤酒中,为其创造更有层次的风味和口感。

瓶盖一作为包装中的一个小环节,对于保证产品质量和塑造产品个性同样是至关重要的。酒瓶盖作为包装的一部分,它的功能主要有两点:一是密封性,对酒起保护作用,这是瓶盖的基本功能,也是生产厂家做到的;二是美观性,作为包装不可分割的一部分,小小瓶盖可以起到画龙点睛的作用。
防伪酒瓶盖作为酒类包装产品中的一种,其历史在我国由来已久。在防伪酒瓶盖的发展早期,是使用木质或软木材质制作而成,使用时则需要拔出或者使用东西撬开,饮用时非常不便。随着经济的快速的发展和酒类产业的快速崛起。防伪酒瓶盖也经历了数次的革新与更替。目前我国市场中,主流的防伪酒瓶盖除了采用塑料为材料外,多数则以铝制为主。饮用时旋开或拧开即可,方便易用。

瓶盖的真假主要从油墨的印刷质量来鉴别。
1、青岛啤酒所使用的瓶盖视觉清晰、细腻、光滑,盖面“青岛啤酒”字样与栈桥图形、英文字母清楚,瓶盖裙边的“青岛啤酒”小字样非常清晰,瓶盖内是PVC模压胶垫,内有字码,胶垫与瓶盖不易分离。
2、青啤瓶盖,油墨印刷质量粗糙、歪斜,盖面油墨印刷直观感觉不好,颜色暗淡不正,瓶盖裙边的“青岛啤酒”字样模糊不清,有的盖裙边没有这四个字,手感不润滑,瓶盖胶垫有的是橡胶垫,有的是滴塑垫,很容易使其与瓶盖分离。


我们想喝啤酒时,用启瓶器打开瓶盖时,听到“砰”的一声,并看见从瓶口冒出一股“白气”,还看到从瓶口冒出了一些啤酒沫。请解释这个“白气”是怎样形成的?
啤酒瓶内气压较大(瓶内气体有一定的膨胀),气压大温度低(气体对外做工,吸能降温),打开后瓶内出来的冷空气遇上暖空气里的水蒸气液化形成雾状小水珠,所以说那叫"白汽“,就是这些小滴小水珠。啤酒沫只是被冲上来的。
用打火机对着瓶酒盖烧一烧,然后对着瓶底轻轻拍几下,这时瓶酒盖就非常松了,也不会烫手,用手轻轻一扭就打开了,是不是非常简单呢?
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